濃い!ミルクプリン
おりーた @cook_40047489
もったりとしたミルクプリンです。調理過程でついでにチョコプリンも作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
アガーで濃いめのデザートが作りたくて考えました。
濃い!ミルクプリン
もったりとしたミルクプリンです。調理過程でついでにチョコプリンも作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
アガーで濃いめのデザートが作りたくて考えました。
作り方
- 1
アガーと砂糖を鍋の中で混ぜ合わせておく。
- 2
ダマにならないように泡立て器で混ぜながら【1】の鍋に牛乳を注ぎ入れ、弱火にかける。
- 3
鍋底が焦げつかないように混ぜながら沸騰直前の状態で1分ほど温める。
- 4
生クリームを注ぎ入れ、更に1分ほど混ぜながら温める。火を止めバニラエッセンスを入れる。
- 5
容器に注ぎ入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
【チョコプリン】プリン液を少し鍋に残しておき、そこに直接チョコを入れ混ぜ溶かします。分量は適当で。必要なら火にかけても。
コツ・ポイント
最初にアガーと牛乳を混ぜる時にダマにならないようにする事、加熱の際焦がさないように注意する事ぐらいです(^^)アガーはお通じの改善に素晴らしい効果を発揮しますよ＼(^_^)／
似たレシピ
-
-
-
我が家の簡単ミルクプリン♡（アガー使用） 我が家の簡単ミルクプリン♡（アガー使用）
アガーを使って、簡単にミルクプリンを作りましょう。生クリームが入るのでちょっとリッチなミルクプリンです♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546429
