さつま芋のもっちりコロコロかき揚げ
ワインベリー @cook_40047660
中力粉でかき揚げを作ったら、驚くほどもっちりカリカリになりました。
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったので。
中力粉を使ってかき揚げを作ってみました。
さつま芋のもっちりコロコロかき揚げ
中力粉でかき揚げを作ったら、驚くほどもっちりカリカリになりました。
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったので。
中力粉を使ってかき揚げを作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋と玉ねぎを1センチ位に角切りにします。
- 2
水で溶いた中力粉の中にすべての材料を入れ、180度の油でキツネ色になるまで３～４分揚げます。
- 3
油に入れる時、大きめのスプーンを使うといいですよ。
コツ・ポイント
いつもの天ぷら粉を中力粉に替えるだけです。
揚げたての、カリカリもっちりの食感に感動しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546910
