ミニトマトのマリネ

sayori-pon
sayori-pon @cook_40041902

ミニトマトの中からじゅるっと出てくるマリネ液がちょ~おいしい!
このレシピの生い立ち
大量のミニトマトをおいしく食べたくて。

ミニトマトのマリネ

ミニトマトの中からじゅるっと出てくるマリネ液がちょ~おいしい!
このレシピの生い立ち
大量のミニトマトをおいしく食べたくて。

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材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ★お酢 大さじ1
  4. ★白ワインビネガー 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. ★ハーブソルト 適量
  7. ★こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトの皮を湯むきします。火からおろしたときに、冷水をかけるとつるっと皮がむけます。

  2. 2

    保存容器に ★をすべていれ、湯むきしたミニトマトをどんどん漬け込みます。

  3. 3

    冷蔵庫でキンキンに冷やして完成♪

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な方は オイルと他のものの材料を加減してください。私はすっぱいのが好きなのでお酢とワインビネガー・レモン汁のトリプルパンチです(笑)。オリーブオイルはあればエキストラバージンにしてくださいね。

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