トマトのお浸し
りっきー★★ @cook_40047847
プチトマトが籠もりで売っていたら！我が家の定番です☆
とっても簡単で美味しい❤
このレシピの生い立ち
プチトマトがお安くたくさん手に入った時に手軽にできてたくさん食べられるレシピとして生まれました。麺つゆ、ごま油好きの簡単レシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは湯むきする。
- 2
容器に麺つゆ、ごま油を入れよく混ぜる。
胡麻油は気持ち少なめが私好み❤。
- 3
そこへプチトマトを入れます。
プチトマトの半分くらいつゆに浸かっていれば大丈夫。 - 4
炒りゴマを指ですり潰しながらパラパラとふりかけます。
- 5
容器に蓋をして冷蔵庫で３０分以上つけたら出来上がり。
途中コロコロと転がすと味が浸みやすいです。 - 6
大きなトマトを使っても美味しい❤
-
- 7
-
- 8
２時間くらいでこんな感じ。
-
- 9
洋風にパセリを飾ってもきれいです。
-
コツ・ポイント
大きなトマトでも美味しいですよ。
パーティーでも簡単❤色鮮やかで華を添えてくれます。トマトをカットして作る時は水分が出ます。トマトの酸味が麺つゆといい具合に馴染んでプチトマトとはひと味違った美味しさです。
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