菜の花とシメジの簡単ペペロンチーノ♪

わだゆゆ @cook_40033718
冷蔵庫には菜の花とシメジ・・・。
おひたしも飽きたし、ガーリック炒めかな♪
このレシピの生い立ち
気がつけば、冷蔵庫で菜の花が花をつけていたので・・・
焦って作りました。
菜の花とシメジの簡単ペペロンチーノ♪
冷蔵庫には菜の花とシメジ・・・。
おひたしも飽きたし、ガーリック炒めかな♪
このレシピの生い立ち
気がつけば、冷蔵庫で菜の花が花をつけていたので・・・
焦って作りました。
作り方
- 1
菜の花は茎の固い部分を切り、4センチくらいにきる。
唐辛子の種を取り、水で戻し、切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を加え、菜の花の茎を炒め、シメジ、菜の花の葉の順に炒める。
- 3
全体に火が通ったら、塩コショウをして、醤油を回しいれ、サッと炒めて器に盛る。
コツ・ポイント
菜の花の茎にちゃんと火を通してから、後の野菜を加える。
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味付けはシンプル!とっても簡単なペペロンチーノです❀.*・゚菜の花をキャベツやほうれん草に変えてもGood! Rose✵Cafe
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