❤トロ～リ半熟❤半月卵の甘酢あん煮❤
キャンtoミィ @cook_40036571
半熟状態の目玉焼きをパタンと折って半月に❤ 甘酢あんの美味しさと、半熟の黄身がトロ～リ流れ出て幸せ～な気分♡￫ܫ￩♡ 是非お試しあれ(o´∀`o)b
このレシピの生い立ち
卵が沢山あったので、作りましたd(dゝ∀・○)
淡白質の取りすぎにはご注意なので、気になる方は１人１個で(o´∀`o)b
❤トロ～リ半熟❤半月卵の甘酢あん煮❤
半熟状態の目玉焼きをパタンと折って半月に❤ 甘酢あんの美味しさと、半熟の黄身がトロ～リ流れ出て幸せ～な気分♡￫ܫ￩♡ 是非お試しあれ(o´∀`o)b
このレシピの生い立ち
卵が沢山あったので、作りましたd(dゝ∀・○)
淡白質の取りすぎにはご注意なので、気になる方は１人１個で(o´∀`o)b
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、卵を１つずつ離して割り入れ、白身が生のうちに写真のようにパタンと２つ折りにし、くっついたら裏返して軽く焼き、黄身が半熟状態のうちに取り出す。これを８個作る。
-
- 2
①のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、再び①の卵をフライパンに戻し、★と水を加えて煮る。
- 3
②が煮立ったら火を弱火にし、●の水溶き片栗粉を回しいれトロミをつくまで煮て、火を止める。
- 4
器に盛り付け、そのあと、残ったあんも上からかけて、出来上がり♫
コツ・ポイント
目玉焼きを２つ折りにするとき、黄身がつぶれないように充分気をつけてくださいd(dゝ∀・○)
焼き加減も、半熟で箸で割った時に、トロ～リ流れ出るような半熟が一番美味しいです♡￫ܫ￩♡
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