さっぱり。豚肉のおろしソース

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やっころべぇ
やっころべぇ @cook_40025540

とにかく簡単です。さっぱりしていてﾓﾘﾓﾘ食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
夫が豚肉が好き。でもｺｯﾃﾘしたのは食べたくない…。そんな時に作ったら好評だったので、ﾚｼﾋﾟにしました。

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材料

3～4人分
  1. 豚薄切り肉 ４００ｇ
  2. サラダ油 大さじ１
  3. 塩・こしょう 適量
  4. ●大根おろし １５０cc～
  5. ●しょうゆ 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●酢 大さじ１1/2
  8. ●酒 大さじ１
  9. 葱の小口切り 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。●を全て合わせておく。大根おろしは軽く汁気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をよく焼く。
    軽く塩コショウしたらお皿に盛る。

  3. 3

    フライパンの油をキッチンペーパー等で拭き取り、●を入れて一煮立ちさせる。
    お肉の上にかけ葱を散らせば出来上がり♪

  4. 4

    もこもんちゃんが作ってくれました♪何とおうどんに乗せて食べたそう！！と～っても美味しそうだわ…♡大根おろしが嫌いな旦那様にも食べて頂けたそうで嬉しい限りﾃﾞｽ♪ﾚｼﾋﾟ集にも載せてくれて、本当にありがとー！

  5. 5

    ｒａｍｕｔａさんが素敵なﾚｼﾋﾟさん達と共に作ってくれました♪ ご飯に乗せて丼にしたり玉ねぎやナスなどの野菜と一緒に炒めても美味しかったようです＾＾とっても美味しそうに作ってくれてありがとう！

  6. 6

    totomoちゃんがうどんに乗せて美味しそうに作ってくれました♪「夏バテ気味のかたにもオススメ！」と嬉しいご報告＾＾貝割れ乗せるのもいいかも～！うどんﾊﾞｰｼﾞｮﾝやっこも挑戦してみよう＾＾どうもありがとうでした！

コツ・ポイント

大根はたっぷり入れると美味しいです。●を一煮立ちさせる事で大根の辛味が和らぎます。辛さが気にならない方は●に大根を合わせず最後に乗せれば、よりｻｯﾊﾟﾘといただけます。

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