茄子とオクラとトマトの生姜さっぱりマリネ
kaoluna @cook_40042423
さっと焼いて簡単につくれるさっぱりマリネは夏の定番です＾＾冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした副菜を〜と思って＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に半分に切ってから、更に縦に5mm幅くらいに切る。オクラは半分に斜め切りし、プチトマトは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをかるくひき、オクラ、茄子を焼き色がつくまで焼く。
- 3
2に●を入れ、全体的に馴染ませ、お皿に盛って最後にトマトをもりつけ、つゆをかけ白ごまをパラパラしたら出来上がり♪
- 4
冷蔵庫で冷やしたら味も馴染んでおいしくいただけます＾＾
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