♪山芋の照り焼きステーキ♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

簡単!もりもり山芋がおいしく食べられます^^/
このレシピの生い立ち
好きなお店で食べたこの山芋のステーキを再現したくて作りました。537955の大根バージョンよりも食べやすいのでは!?柚子胡椒やわさびをつけて食べてもGOODです!!

♪山芋の照り焼きステーキ♪

簡単!もりもり山芋がおいしく食べられます^^/
このレシピの生い立ち
好きなお店で食べたこの山芋のステーキを再現したくて作りました。537955の大根バージョンよりも食べやすいのでは!?柚子胡椒やわさびをつけて食べてもGOODです!!

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材料

8切れ分
  1. 山芋 10cm(330g)程度
  2. 片栗粉 適量
  3. A しょうゆ 大さじ1.5
  4. A 砂糖 小さじ2
  5. A みりん 大さじ1.5
  6. A ごま 大さじ1
  7. 塩・こしょう お好みで適量

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、1cm程度の厚さに輪切りにし、塩コショウをする。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで、両面きつね色になるまで焼く。

  3. 3

    焼けたらAを絡めてできあがり。

  4. 4

    *2011/08/03追記*
    つくれぽ10件になりました☆皆さんに感謝です♪

コツ・ポイント

*塩こしょうはお好みで。下味をつけなくても大丈夫です。

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mynameisyuko
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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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