レタスと水菜の鶏団子汁
ちかなんまま @cook_40048295
レタスと水菜のシャキシャキ感と鶏団子のモチモチ感が美味しい、おかずになる一品です☆
このレシピの生い立ち
ＥＳＳＥでみたレシピを自分好みにして作ってみました☆
レタスと水菜の鶏団子汁
レタスと水菜のシャキシャキ感と鶏団子のモチモチ感が美味しい、おかずになる一品です☆
このレシピの生い立ち
ＥＳＳＥでみたレシピを自分好みにして作ってみました☆
作り方
- 1
鶏ミンチに○の調味料を入れ粘りが出るまで良く混ぜる。レタス・水菜・人参は食べやすい大きさに切る
- 2
だし汁を沸騰させ、1をスプーンですくい、だし汁の中に落とす。（かなりやわらかい具です）人参も入れる。
- 3
鶏ミンチに火が通ったら、しょう油とみりんを各大2、水菜とレタスを入れ軽く火を通す。（シャキシャキ感が残るくらい）お皿に盛り出来上がり♪
コツ・ポイント
ミンチはかなりやわらかいですが、沸騰しただし汁の中に落とすとすぐ固まります＾＾
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その他のレシピ
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