ピリ辛☆ゴマだれきゅうり
おつまみにも、どうぞ！
このタレは冷やし中華にも使えます。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味や塩味でないきゅうりの和え物が食べたかったので。
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、塩をふり、板ずりしておく。
生姜は皮をむき、千切りにする。 - 2
１のきゅうりを麺棒で叩いて、2～3センチ大に切る。
- 3
調味料を全て混ぜ合わせ、きゅうりと生姜をいれ、よく合える。
- 4
冷蔵庫でしっかりひやして、出来上がり！
コツ・ポイント
冷やして、タレと材料をなじませるとよりおいしくいただけます。
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