チョコレートムース♪

ディランママ
ディランママ @cook_40040660

材料も少なく、と~っても簡単です♪チョコレートではなくココアパウダーを使います。
このレシピの生い立ち
会社の上司に教えてもらいました。簡単だから作ってみて!とココアとゼラチンを渡されました(笑)作り方はココアのラベルのウラに書いてあったので、作りやすい分量に変えて、お砂糖も控えめにしました。

チョコレートムース♪

材料も少なく、と~っても簡単です♪チョコレートではなくココアパウダーを使います。
このレシピの生い立ち
会社の上司に教えてもらいました。簡単だから作ってみて!とココアとゼラチンを渡されました(笑)作り方はココアのラベルのウラに書いてあったので、作りやすい分量に変えて、お砂糖も控えめにしました。

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材料

4人分
  1. ゼラチン 14g
  2. ココア 3分の1カップ
  3. グラニュー糖 3分の1カップ
  4. ニラエッセンス 小さじ1
  5. 生クリーム 1カップ

作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。

  2. 2

    1にお湯大さじ2を入れてゼラチンを完全に溶かしておく。

  3. 3

    ボールに残りの材料(ココア・砂糖・バニラエッセンス・生クリーム)を入れてハンドミキサーで重たくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に2のゼラチンを入れ、しっかりまぜて容器に入れる。1~2時間冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

計量カップはアメリカのものを使用しています。日本のもので同じように作っても大丈夫だと思います。
3の工程でいきなりハンドミキサーでまぜるとココアの粉が飛び散りますのである程度泡だて器などでまぜてからミキサーを使ったほうがいいです。

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ディランママ
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テキサスの田舎に住んでます。 2人の子供を育てながら仕事をして州立大学にも通う忙しい日々なので、簡単にできるお料理&お菓子が好きです♪
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