磯風味☆ベビーホタテの唐揚げ
iano @cook_40030364
外はカリっ！中はふんわり！味噌と青海苔の香りが中からジュワ～っと美味しいホタテの唐揚げです＾＾
このレシピの生い立ち
うちではよくベビーホタテをおつまみにしています☆コンテストに向けて、磯風味にアレンジしてみました♪
磯風味☆ベビーホタテの唐揚げ
外はカリっ！中はふんわり！味噌と青海苔の香りが中からジュワ～っと美味しいホタテの唐揚げです＾＾
このレシピの生い立ち
うちではよくベビーホタテをおつまみにしています☆コンテストに向けて、磯風味にアレンジしてみました♪
作り方
- 1
ベビーホタテをボウルに入れて＊調味料をもみこんでおく。
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- 2
小麦粉と青海苔を混ぜ合わせて水気をきったホタテをまぶす。
フライパンにバターを熱し、弱火で両面をしっかり焼く。 -
コツ・ポイント
焼くときは、バターが焦げやすいので低温でしっかりと焼いて下さい☆
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