こんにゃくとさつまあげのきんぴら

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

★★★話題入りありがとう★★★
かつお節が入って味が決まる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. さつまあげ 2枚
  3. にんじん 4cmくらい
  4. かつお節 1袋
  5. 輪とうがらし 1本分
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆顆粒だし 小さじ1
  8. ☆酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは茹でて水気を切り、食べやすく切る。さつま揚げは細切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、とうがらしを入れる。次に糸こんにゃくとにんじんを入れ炒める。

  3. 3

    火が通ったら、さつまあげとかつお節を加え、☆の調味料で炒め煮。

  4. 4

    汁気がなくなったら白ごまをかけて完成!

  5. 5

    ’12年2月 材料と写真を変更しました。

コツ・ポイント

子供にはとうがらし抜きでどうぞ。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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