レンジde簡単☆タラの酒蒸し
tomoyuna @cook_40034969
材料を切れば、あっという間に♪レンジにおまかせ♫♬
タラからイイ感じにダシが出ますよ★ ポン酢と柚子コショウでピリッといただきましょう♫♬
このレシピの生い立ち
いつも鍋か、やくだけなので、たまには違う調理方法で、簡単に食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
タラは一口大に切って軽く塩をふり10分ほどおく。ねぎは斜め薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす。きゃべつはざく切り（ちぎっても可）、にんじんは薄めの半月切りにする。
- 2
耐熱皿にきゃべつを敷き、その上にその他の野菜を盛り、最後にタラをのせる。酒をふりかけ、塩コショウをし、ラップする。
- 3
レンジ600Wで5分加熱後、そのまま3分蒸らして出来上がり♪
お好みで、ポン酢＆柚子コショウをどうぞ
コツ・ポイント
上記の野菜以外でも冷蔵庫にあるものでどうぞ。ねぎはとろ～り感出すために入れたほうがいいと思います。もやし、玉ねぎなどを使っても美味しく出来ますよ～。
ラップのまま蒸らすことで、タラが固くならず、ふっくらに仕上がります。
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