ひらひら大根のサッと煮☆
ちあみる @cook_40037506
下準備さえしておけば、すぐできちゃうレシピです。大根の存在感ありって感じ♪
このレシピの生い立ち
職場の方が話してた内容からヒントを得て作ったら、これが意外においしいんです～
ひらひら大根のサッと煮☆
下準備さえしておけば、すぐできちゃうレシピです。大根の存在感ありって感じ♪
このレシピの生い立ち
職場の方が話してた内容からヒントを得て作ったら、これが意外においしいんです～
作り方
- 1
大根をピーラーで削る。ばら肉は半分に切る。生姜は千切り。
- 2
小さめのお鍋にだし汁以下全部入れて、煮立ったら、しょうがと豚肉投入。
- 3
豚肉の色が変わったら、大根を入れ、弱火で蓋をして５分。
- 4
火を消して、１０分くらい置くと食べごろです。青みのネギをパラっとできあがり。
コツ・ポイント
このぐらいの煮方で大根のシャキシャキ感が残ります。
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