大人なミートソース
amanori @cook_40048686
市販のミートソースより甘くない、
大人味のミートソース
このレシピの生い立ち
市販のミートソースは甘めがおおく、ちょっとオトナには辛いもの。
なのでトマト缶とこしょうたっぷりで大人味に。
大人なミートソース
市販のミートソースより甘くない、
大人味のミートソース
このレシピの生い立ち
市販のミートソースは甘めがおおく、ちょっとオトナには辛いもの。
なのでトマト缶とこしょうたっぷりで大人味に。
作り方
- 1
タマネギ、人参、セロリ、ローズマリーをフードミキサーにかけ、みじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、
１をじっくりいためる。 - 3
ひき肉を入れぽろぽろになる様にいためる
- 4
赤ワインを入れ、水分をとばす。
トマト缶、塩こしょう、ローリエを入れ、３０分煮込む。
コツ・ポイント
４で途中、水分が足りなくなったら、水をたす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17552954
