華やか☆菜の花のからし和え
ちぃは @cook_40041569
簡単！きれい！菜の花のからし和えにトマトと大根をプラス☆ 華やかさとボリュームが増して大人気♪ 残ってたツナも入れちゃった(oﾟ▽ﾟ)o
このレシピの生い立ち
ただの菜の花のからし和えは、おいしいけど地味・・・もっとしっかりしたおかずにならないかと考え、トマトや大根もからし和えに合うんじゃない？と作ってみました。
見た目も味も好評です(〃ω〃)
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を湯がいて水気を取り３ｃｍくらいに切る。
トマトはくし切りをさらに１／２に切る。
大根は薄切りにする。 - 2
からしに少しだけめんつゆを加え、からしを溶く。
溶けたら残りのめんつゆと砂糖を入れる。 - 3
全てを混ぜる。
出来上がり～☆
コツ・ポイント
菜の花が温かいうちに混ぜあわせる。
トマトがくずれるのが気になる方は、３の時にトマト以外を混ぜ、お皿に盛り付けたあと、混ぜたボウルなどにつゆが残っているので、それにトマトだけからませて、後乗せするとあまり崩れずきれいだと思います。
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