きのこたっぷり炊き込みご飯✿だし醤油

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

きのこたっぷり♡だし醤油が旨み増幅しちゃいます♪
おいしい炊き込みご飯は具たっぷりがお約束☆たくさん作って焼きおにぎりにも◎
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯があるとそれだけでちょっとわくわくしませんか♪ 母の喜ぶ顔が見たくて、たまに炊きこみご飯を作ります。そんな時はこれ☆ きのこたっぷり炊き込みご飯は、だし醤油のおこげと食べるともう最高です♡

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材料

2人分
  1. 1.5合
  2. しめじ 80g
  3. まいたけ 50g
  4. だし醤油 20cc

作り方

  1. 1

    きのこは洗って水気をしぼり、手で細かくさく。洗った米ときのこを合わせてだし醤油をまわしかける。

  2. 2

    ひたひたになるくらいの水を加え、炊く。あとは炊飯器におまかせ♪出来上がりはこんな感じ☆

  3. 3

    お漬物といっしょに食べても♡♡

コツ・ポイント

いつもご飯を炊くときより、少し多めに水を入れます☆
今回は米1.5に対して、具を入れた状態で水2でした(*^^)v

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レシピ作者

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
に公開
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします!
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