ソーセージとじゃがいもの味噌炒め

ホモソーセージは乱切りに切る。インゲンはすじを取り、 さっと茹でて４等分に切る。じゃがいもは一口大に切り、固めに茹でる。

合わせ調味料をよく混ぜておく。

フライパンにおろしにんにく、じゃがいもを加え、じゃがいもの表面がカリッとなるまで炒める。ソーセージを加えて更に炒める。

合わせ調味料をまわし入れ、良くからめて水分がなくなるまで煮詰め、最後にさやいんげんを加えてさっと混ぜる。