採れ過ぎピーマンで味噌炒め
調味料はたったの３つ
しかも量りなんか使わず
1:1:1で☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れすぎちゃったピーマン 全部食べちゃえ〜
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておきます
- 2
野菜類を全て千切りに
- 3
フライパンで挽き肉を炒めます。
※勿論!生姜で香り出してから、塩胡椒して炒めても - 4
千切り野菜を加え、油がまわるまで炒めます。
- 5
最後に☆の合わせ調味料を一気に入れて煮汁半分まで煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
最後に胡麻油やっても吉。肉を残ってるソーセージやハムにしても吉。
アレンジ自由です。
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