★もっちりもちもちパンケーキ★
よもっこりー @cook_40029409
★もっちりもちもちのパンケーキです♪朝食やおやつにぴったりですよ(Ф∀Ф)★
このレシピの生い立ち
★Ｔｍａｍさんのパンケーキを自己流にアレンジさせていただきました。
アレンジと言うか相当適当に材料を追加したのですがこれがまた
ウマーだったので…・笑
★もっちりもちもちパンケーキ★
★もっちりもちもちのパンケーキです♪朝食やおやつにぴったりですよ(Ф∀Ф)★
このレシピの生い立ち
★Ｔｍａｍさんのパンケーキを自己流にアレンジさせていただきました。
アレンジと言うか相当適当に材料を追加したのですがこれがまた
ウマーだったので…・笑
作り方
- 1
★まずは下準備★ バターはレンジでチンして溶かす。卵はときほぐしておく。牛乳はぬるめにチンしておく。
- 2
★ボウルに強力粉をいれ、隅に砂糖と塩を入れる。粉の真ん中にくぼみを作りイーストを入れる。
- 3
★②のボウルに温めた牛乳をイーストめがけて少しずつイーストを溶かすように混ぜる★
- 4
★③に溶かしバターをいれ混ぜる。次に溶き卵をいれ再度混ぜ合わせる。グルグル混ぜちゃってもＯＫ★多少ダマが残っても問題なし・笑
- 5
★ボウルにラップをして40度前後の場所で30分発酵★私は鍋にお湯を沸かしその上に放置プレイです・笑 火だけは止めてね★
- 6
★表面がぶつぶつとなっていたらＯＫ★後はフライパンで両面焼いて熱々を召し上がれ★
コツ・ポイント
のんびり作ってください・笑
牛乳の量は使う粉によって変わってくると思います★
多少多めに入っても全然オッケーです★
私は適当すぎなので一応200～250ｃｃに設定しておきました★
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