★新たまねぎとジャコのサラダ★

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ぺこぽん母ちゃん
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177

たまねぎには血液をサラサラにする効果があると言われてます。口当たりのやわらかい新たまねぎにカリカリに焼いたジャコを乗せてポン酢でさっぱりと♪　　katanaさんからの情報でカリカリしらすの作り方を追記しました♪
このレシピの生い立ち
いつもはたっぷりの鰹節を乗せて食べてましたが、ジャコをカリカリに炒めてトッピングしてみました。★メモ（コツ、ポイント）に書ききれないのでこちらに！アルミのカップに入れごま油を入れてトースターで加熱の際は、様子をみながらシラス一つまみ２分くらいからやってみて下さい。加熱しすぎるとボンッって弾けるかもしれないのでm(_ _)m

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材料

  1. 新たまねぎ １個
  2. ジャコまたはシラス 好きなだけ
  3. ごま 好きなだけ
  4. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎを包丁で薄くスライス　又は　スライサーで薄くスライスして下さい

  2. 2

    水にさらさずそのままお皿へ盛り付ける

  3. 3

    フライパンに薄く油を引いてジャコをカリカリに炒め最後にゴマを加えて一緒に煎る様に火を通す★または、シラスをアルミホイルのカップに入れ上からごま油を少しかけてトースターでチン　様子を見ながらシラス一つまみ２分位で！加熱しすぎると危ないかも？！

  4. 4

    ３のジャコを２のたまねぎに乗せたらポン酢をかけて召し上がってください

コツ・ポイント

ジャコはカリカリに炒めると香ばしくて美味しいと思います。　ゴマは最後にそのまま振り入れてもかまいません。すりゴマでもOKです。　　　ポン酢は味見しながら少しずつかけて下さい。 辛味が気になる方は少しお水にさらしてくださいね。♡katanaちゃん情報により鍋いらずでしらすをカリっとさせる方法を追記させていただきました♡　フライパンを洗う手間が省けていいかも～♪この方法の時はゴマは後から振りかけてネ♪

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レシピ作者

ぺこぽん母ちゃん
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177
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マイペースなボチボチキッチンです♪｡･ﾟ･｡.☆.･♪｡･ﾟ☆.♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　
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