レンジで簡単☆カスタードクリーム
ひろこｔｏはな @cook_40041711
いろいろ使えるカスタード。
鍋で作ると目が離せない…
レンジで簡単にできますよ～
このレシピの生い立ち
お菓子作りにカスタードを使いたくて。
レンジで簡単☆カスタードクリーム
いろいろ使えるカスタード。
鍋で作ると目が離せない…
レンジで簡単にできますよ～
このレシピの生い立ち
お菓子作りにカスタードを使いたくて。
作り方
- 1
卵黄と砂糖を泡だて器でよくまぜあわせる。薄力粉を加えてよく混ぜる。
- 2
１に牛乳を少しづつ加え、ダマができないように丁寧に混ぜる。
- 3
２をこし器でこし、耐熱性ボウルに入れる。
- 4
ラップをかけ、電子レンジ強（600ｗ）で２分加熱する。取り出して混ぜ、さらに３０秒～１分加熱して混ぜる。様子をみながらくりかえす。
- 5
粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
後でこすので、小麦粉はふるわなくて大丈夫です。私は、めんどくさいのでふるいませんｗ
加熱するときは、吹きこぼれないように様子を見ながら。心配なら時間を短めに設定していくとやりやすいです。
2010年1月1日つくれぽ10人ありがとう！
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