簡単!トマトと豆腐のサラダ

pooh五郎
pooh五郎 @cook_40043619

冷蔵庫で冷やした豆腐を角切りにして、野菜、フルーツと混ぜ、和風ドレッシングで調味する。
このレシピの生い立ち
盛夏の夕食前に冷えたサラダでソウルマッコリを飲んで心身共に急速冷却したかった。

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. トマト 1個
  3. キュウリ 1本
  4. オレンジ 1個
  5. キウイ (1/2個)
  6. レタス 3~4葉
  7. シソの葉 2~3枚
  8. 和風ドレッシング 適量
  9. 青じそドレッシング) (適量)

作り方

  1. 1

    冷やした豆腐を角切り、野菜、オレンジは乱れ切りにする。

  2. 2

    レタスの上にサラダを盛り付け、しそを細切りにいて添える。

コツ・ポイント

豆腐はザル付きのボウルに入れて水を切りながら、冷蔵庫で冷やす。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pooh五郎
pooh五郎 @cook_40043619
に公開
 プランターでサニーレタス、リーフレタス、オータムポエムを始めました。 早々にCOOKPADのレシピでオータムポエムのパスタを作り、黄色の可愛い花を添えて食べました。  秋にはプランターで2種の春菊を育て、蕎麦やうどんに添えて食べています。 天気の良い日は、近くの釣り桟橋で釣ったアジで南蛮漬けを作ったり、キスやイカで寿司をにぎります。(思い出に、10年前のプロヒィールを残しています。)
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