ライスペーパーでサクサク揚げ春巻き
のりあきくんの妻 @cook_40043358
春巻きの皮よりサクサク！はまりますよー(^3^)/
このレシピの生い立ち
生春巻き用に買ったライスペーパーで作ってみました
ライスペーパーでサクサク揚げ春巻き
春巻きの皮よりサクサク！はまりますよー(^3^)/
このレシピの生い立ち
生春巻き用に買ったライスペーパーで作ってみました
作り方
- 1
フライパンで具材を炒める。春雨は最後に入れる。炒めたら★で味付けをする。
- 2
フライパンにお湯をはりライスペーパーを浸けて柔らかくなったら取り出す。
- 3
ライスペーパーの水をキッチンペーパーでよく拭き具をのせて巻く
- 4
揚げ油にいれ揚げる。
- 5
ライスペーパーの水をよく拭き具をのせて巻く(注:空気がたくさん入ってると油がはねる場合があるのできつめに巻く)
- 6
チリソースをつけて食べる(o^O^o)
コツ・ポイント
割と高めの温度の油で一気に揚げました。
低めで油につかりすぎてると、中身が出てきます。
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