ｶﾙｼｳﾑたっぷり 桜エビ入り切干の煮物
veryベリー @cook_40045775
切干大根大好き！
体にやさしい味ですよ。
このレシピの生い立ち
定番の切干に、冷蔵庫にあまっていた桜エビをいれてみました。
ｶﾙｼｳﾑたっぷり 桜エビ入り切干の煮物
切干大根大好き！
体にやさしい味ですよ。
このレシピの生い立ち
定番の切干に、冷蔵庫にあまっていた桜エビをいれてみました。
作り方
- 1
切干は水でもどす。ニンジン油揚げは千切り。
- 2
１をなべに入れ、だし汁をひたひたくらい注いで１０分くらい煮る。
- 3
砂糖を加え５分くらい煮たら、醤油、桜エビを加える。
コツ・ポイント
桜エビでカルシウムアップ＆味がよくなります。だしはだしの素でもいいです。干しシイタケがあれば入れるとさらにおいしくなります。
味つけはうすめでも、冷めればしみこんでおいしくなりますよ。
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