砂ズリと玉ねぎの炒め物
つかけい @cook_40022274
こりゃ定番だぁ。なんて思っていたのに意外にもここには載ってなかったので＾＾。
実家の母の味でござる。
安い、早い、美味い、簡単。
このレシピの生い立ち
いつか載せてみようと思っていたのですが、もしかしたら皆さんの中でも定番なのかな？と思ってしまっていました。
実家の母がよくやっていたので。
私も好きなメニューです。
嫁ぎ先でも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりの塊ならスライス。玉ねぎはくし切り（薄すぎず厚すぎず）。
大1くらいの油を敷いて砂ずりから炒める。 -
- 2
8割火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎがだいたい透き通ってきたら塩コショウで味を見ながら整えて完成。
-
コツ・ポイント
なるべく強めの火で一気に仕上げる。（汁気が出過ぎないように）
リアクション
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