おすすめ!ホタテの照り焼き

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

安いボイルホタテを立派なおかずに変身!白いご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
ボイルホタテが安く手に入ったので。

おすすめ!ホタテの照り焼き

安いボイルホタテを立派なおかずに変身!白いご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
ボイルホタテが安く手に入ったので。

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材料

2~3人分
  1. ボイルホタテ 8~10個
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. *たれの材料
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 大根おろし たっぷり
  10. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ①ホタテに片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ②フライパンに油を熱し、①を両面こんがり焼く。

  3. 3

    ③②にたれを入れて、からめる。

  4. 4

    ④皿に盛り付け、大根おろしと万能ネギをのせる。

コツ・ポイント

しょうゆは加減して下さい。七味とうがらしや、大根おろしなしでマヨネーズ&七味でも美味しいです。

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宮城出身   
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