お子様ピッツｧ
とんころり @cook_40049329
生地はもちもち、まわりは、サクサク。
子どもに大人気のピザですよ。
これは、子どもが飾り付け。
丸くならなかた・・・・・
このレシピの生い立ち
パンを焼くつもりで、生地を作っていたら子どもがピザが食べたいと言い出したので急遽パン生地を使いピザに・・・
モチモチ、フワフワのピザに。 何回か作り今のピザに！！
お子様ピッツｧ
生地はもちもち、まわりは、サクサク。
子どもに大人気のピザですよ。
これは、子どもが飾り付け。
丸くならなかた・・・・・
このレシピの生い立ち
パンを焼くつもりで、生地を作っていたら子どもがピザが食べたいと言い出したので急遽パン生地を使いピザに・・・
モチモチ、フワフワのピザに。 何回か作り今のピザに！！
作り方
- 1
ドライイーストまで、ＨＢに入れて生地づくりスタート。
手ごねの方は、すべてボールに入れて捏ね、一塊にして４０度で２０分発酵。もう一度生地を捏ね４０度で２０分２次発酵する。
- 2
２次発酵が終わったら、生地を３つに分け丸めて１５分ベンチタイム。濡れぶきんなどをかける。（私はパンマットです。）
-
- 3
ベンチタイム後クッキングペーパーの上に生地を１つのせ、手のひらで軽く押しつぶす。 そして綿棒で丸く伸ばす。
-
- 4
お好みの薄さになったら、フォークでプツプツと穴をあける。
-
- 5
ピザソースをぬる。
-
- 6
お好みの具、チーズをトッピング。
（私はゴーダとモツァレラを使います。） -
- 7
予熱した１８０～２００度のオーブンで１５～２０分焼く。
- 8
出来上がり。
-
コツ・ポイント
残った生地は伸ばしてラップに包み冷蔵庫へ。
常温だと発酵してしまうので必ず入れる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556651
