じゅわ〜♪揚げ出し豆腐＆夏野菜
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
いつもの揚げ出し豆腐に野菜も入れちゃいました(>_<)
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ出し豆腐に野菜を加えて栄養満点に☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りし片栗粉をまぶす。ジャガイモは四等分にしてチンしておく。
- 2
ナスは縦半分に切り、更に縦に切り込みを入れておく。ピーマンは適度な大きさに切る。
- 3
【A】を鍋に入れて煮立てる
- 4
豆腐と野菜を油で揚げて、お皿に盛り付けて【3】をかける(生姜や大根おろしをのせると尚good)
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