作り方
- 1
ゴーヤは水洗いし、中綿を取って5mm角、ミニトマトは縦に4等分に切ります。
- 2
フライパンにごま油と食べるにんにくラー油を引いて熱します。フライパンにゴーヤとミニトマトを入れ、軽く炒めます。
- 3
全体に油がまわったらご飯を入れて炒めます。全体がパラパラになったら、コチュジャンと塩で味付けします。
- 4
最後にとろけるチーズを乗せて、全体に溶けたチーズが絡んだら出来上がり★(付け合わせは塩ゆでした牛肉です。)
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が嫌いな方は、最後に入れたらいいかも♪
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