ぷりぷり♪海老とツナの揚げ春巻き
hana華ちゃん @cook_40044045
ころころ♪ぷりぷり♪海老とツナとマヨ！相性バッチリ！お酒も、ご飯もすすんじゃう～（笑）
このレシピの生い立ち
昔・・・妹が作ってくれたツナの春巻きに海老を入れてみました～
ぷりぷり♪海老とツナの揚げ春巻き
ころころ♪ぷりぷり♪海老とツナとマヨ！相性バッチリ！お酒も、ご飯もすすんじゃう～（笑）
このレシピの生い立ち
昔・・・妹が作ってくれたツナの春巻きに海老を入れてみました～
作り方
- 1
・海老は1cm位・・食感を残す程度に切る
■海老に下味をつけておく
・玉ねぎ→みじん切り
材料をボールで合わせ馴染ませる -
- 2
フライパンに、少しサラダ油を敷いて海老と玉ねぎに火を入れる。
（炒めすぎない！）色が少し変わる程度です -
- 3
②をボールに移しツナ缶と調味料を入れて混ぜる（* 鶏ガラスープの素 小さじ1・マヨネーズ 大さじ2）
-
- 4
春巻きの皮に具をのせて、空気が入らないように包む
-
- 5
写真は春巻き6個ですが、具をたくさん入れたほうが美味しいです！
-
- 6
きつね色になるまで、こんがり揚げる
-
- 7
完成！
<ちょびっとアレンジ>
餃子の皮で巻いて、具と一緒にグリンピース・塩えんどう豆など、お好みで入れてもgood！ -
コツ・ポイント
* 海老に火を入れるときは、炒めすぎると固くなるので、色が少し変わる程度でOKです。
* 味は付いてますが、お好みでお醤油をつけてもいいかも？
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