豚のしょうが焼き

もん★もん
もん★もん @cook_40049634

すぐ作れます!特別な調味量は使いません!
※味は少し濃いめです。

このレシピの生い立ち
ちゃ様さんID18583110のレシピを参考。甘さをだいぶ抑えています。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 豚肉(バラ薄切り) 300g
  3. 豚肉下味用
  4. しょうが チューブ2センチ
  5. 料理酒 大さじ1
  6. タレ
  7. 醤油 大さじ4
  8. 料理酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. しょうが チューブ6センチ

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    ①玉ねぎをくし形に切る。

  2. 2

    ②豚肉は、好きな大きさに切り、ビニール袋に入れ、下味用 料理酒としょうがを加え、軽く揉み込む。

  3. 3

    〈調理開始〉
    フライパンに油を引き、玉ねぎを少し炒める。

  4. 4

    玉ねぎはフライパンの端に寄せ、豚肉を投入し強火で軽く炒める。

  5. 5

    玉ねぎと豚肉を混ぜ、タレを流し入れる。

  6. 6

    タレの水分が少し飛び、豚肉に火が通ったら完成~♪

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レシピ作者

もん★もん
もん★もん @cook_40049634
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