栄養満点❤豆苗と豚肉の炒め物
ちびかん @cook_40045968
豆苗とうみょう（グリーンピースの新芽）はビタミン・ミネラルのバランスに優れた緑黄色野菜です。カロテンは小松菜の倍以上だよ～ 癖がなく子どもも大好き❤
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで1袋98円で売っていておいしそうだったので…
クセのない野菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を3センチぐらい、豚こまを食べやすい大きさに切る
- 2
サラダ油をフライパンにしき豚肉を塩・こしょうで炒め取り出す
- 3
豆苗を豚肉を炒めた後のフライパンで塩・こしょうで炒める
- 4
お皿に炒めた豆苗を敷き上に先ほどの豚肉を盛る。ゴマドレッシングをかけてどうぞ♪
- 5
ポン酢でもおいしいよ☆
- 6
※10日後※
長い物で20cm以上成長しました。お日様に向かって曲がったり夜にはまっすぐになったり…と観察するのもなかなか楽しいです
-
コツ・ポイント
切ったあとの豆苗の根部分はいちごパックなどに水を入れておくと再収穫できるそうです。うまく育てられたら写真をアップしたいと思います
[追記]
６ が10日後の写真です。水をやるだけであたらしい芽が伸びてきます
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