サクッとクロックムッシュ

えんだいぶ
えんだいぶ @cook_40049981

外はサクサク、中はとろーりで朝からなんだか幸せ気分♪ あったかいコーヒーと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく行く近所のカフェのクロックムッシュをお手本に作ってみました。至ってシンプルですが、不思議と良い気分になってしまいます。

サクッとクロックムッシュ

外はサクサク、中はとろーりで朝からなんだか幸せ気分♪ あったかいコーヒーと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく行く近所のカフェのクロックムッシュをお手本に作ってみました。至ってシンプルですが、不思議と良い気分になってしまいます。

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材料

1人分
  1. 食パン 2枚
  2. ハム 1〜2枚
  3. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  4. バター又はマーガリン 適量
  5. マスタード 適量

作り方

  1. 1

    食パンの両面に薄くバターを塗って、フライパンでこんがり焼き色をつけます(中火)。

  2. 2

    食パン一枚の上に、スライスチーズとハムをのせて、もう一枚ではさみ、火を消して少しチーズを溶かします。

  3. 3

    最後に半分に切って、盛りつけたら完成! お好みですが、マスタードを挟んでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

スライスチーズは少ししょっぱめのものがオススメ。私はオランダ在住なので少し成熟させたゴーダを使ってます。

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