ゆでたまご
tlsmooth88 @cook_40050272
【半熟】ゆでたまご【固ゆで】
このレシピの生い立ち
シェアハウス住みなのですが，煮沸系調理の前に，ゆでたまごを10～20個まとめてゆでたのがシェアメイトに好評を博し，クックパッドでの公開を推奨されました*(o^冖^o)*
ゆでたまご
【半熟】ゆでたまご【固ゆで】
このレシピの生い立ち
シェアハウス住みなのですが，煮沸系調理の前に，ゆでたまごを10～20個まとめてゆでたのがシェアメイトに好評を博し，クックパッドでの公開を推奨されました*(o^冖^o)*
作り方
- 1
なべにたまごがかぶるほど十分な水をいれ，たまごを入れます．強火で沸騰させます．
- 2
沸騰したら，そのまま強火で約4分ゆでるといい感じの半熟です（黄身の外縁が固まり，中央が液状）
- 3
さらにその後，約2分ゆでると，固ゆでです(^^)
- 4
コツ・ポイント
湯から取り出した後，流冷水で冷やすと，殻が剥きやすくなりますぉ＼(^o^)／
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560740
