ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べラップをして６００wで５分程度チンする。

★を全て混ぜ合わせておく。
豚こまは、適当な大きさに切り、塩、片栗粉をまぶす。

ごま油を熱したフライパンで、豚こまを色づく程度に炒める。

ブロッコリーを入れてかるく炒め、★を回し入れ、ソースにとろみがつくまでからめ炒める。