アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄い半月切りにして水にさらしてアク抜きして水気をきる。
- 2
鍋にサラダ油をひいて1を入れて中火でしんなりするまで炒める。
- 3
弱火にして☆を2に入れる。
- 4
フタをして汁気がなくなるまで5〜10分煮る。※焦げない様にたまに混ぜる。
- 5
全体に味が染み込んだら中火にして炒めながら汁気をとばす。
- 6
器に盛って白ごまをふりかける。
コツ・ポイント
煮物は冷める時に味が入るので早めに作って冷まして置いて食べる前にレンジで温めて食べて下さい(^-^)v
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