もやしとちくわのわさび風味サラダ

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単！！
単！！ @cook_40050638

13/12/26話題入りしました、経済的なメニュー、簡単でご飯のおかずにもお酒のおつまみにも適しています
このレシピの生い立ち
大根とかにかまのマヨわさ(2180695)が原型、冷蔵庫に残っているもやしを見て、大根の代わりに使えそうに思って作ってみました。

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材料

２人分
  1. もやし １／２袋
  2. ちくわ ２本
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 練りわさび 小さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り５ｍｍ幅に切る

  2. 2

    マヨネーズ、練りわさび、しょうゆをボウルに入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    分量外の塩を入れた熱湯でもやしをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる

  4. 4

    ２のボウルに３のモヤシとちくわを入れ、よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感が残る程度にゆでる

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つくれぽ (53)

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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