超簡単でほっこり『豆腐とちくわの卵とじ』

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

簡単にすぐできちゃいます☆ほっこりうめ~
このレシピの生い立ち
ちくわが1本余ってたので、作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ●水 150cc
  2. ●顆粒かつおだし 小さじ1強
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●薄口醤油 小さじ1強
  5. 人参 1/2本
  6.  豆腐 300g
  7.  ちくわ 2本
  8.  卵 1個
  9.  ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参をイチョウ切り、ちくわを輪切りにする。
    豆腐は棒状に切る。

  2. 2

    鍋に●を入れ、沸かす。沸いたら豆腐とちくわを入れて、人参がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    アクを取り、溶き卵をまわし入れ卵が固まったらできあがり♪
    お好みでごまを振りかけてください☆

コツ・ポイント

薄味ですので、濃い味がお好きな方は、醤油で調節してください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
に公開
胃腸に優しいレシピに日々頭を悩ませながら、奮闘しています。
もっと読む

似たレシピ