大根葉と豚バラの炒めもの
miki819 @cook_40050533
ホカホカごはんの上にのせて食べたら最高に美味しいです☆全然苦くないからパスタにあえても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
これから大根が美味しい時期になり葉も捨てずにしっかりオカズに変身させて食べたいですね(*^^*)
大根葉と豚バラの炒めもの
ホカホカごはんの上にのせて食べたら最高に美味しいです☆全然苦くないからパスタにあえても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
これから大根が美味しい時期になり葉も捨てずにしっかりオカズに変身させて食べたいですね(*^^*)
作り方
- 1
大根葉はよく洗った後軽く塩もみして茹でたあと水にとり絞ります。
-
- 2
豚バラと下ごしらえした大根葉を細かくカットしてオリーブオイルにニンニク、唐辛子を入れたフライパンで炒めます。
- 3
4〜5分しっかり炒めたら★を入れて薄ければ醤油を足して下さい。
- 4
炒りごまを炒め混ぜたら火をとめて出来上がりです(^-^)
- 5
2014.10.9話題入りしました(^-^)有難うございました。
コツ・ポイント
大根葉は青臭いので下処理は大事ですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17561892
