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- 1
しし唐はヘタの所をとって小さく切り込みを入れておく。
爆発させないため。 - 2
ごま油でしし唐を焦がさない様に炒める。火を止め鰹節をかけて混ぜる。塩をほんの少々パラパラとかける。
- 3
器に盛って はい 出来上がり。
コツ・ポイント
しし唐が爆発しない様に切れ目を入れておくのがコツです。
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