チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！

ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917

簡単、揚げないチキン南蛮！
衣を纏い甘酢ダレを絡め、タルタルソースをかけるだけ♪
ヘルシージューシーチキン南蛮☆
このレシピの生い立ち
フライ禁止の父のために、、ノンフライチキン南蛮つくりました。

Facebookにも遊びにきてね♪
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen

チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！

☆winwin☆'s cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.
クロクロクローバー's cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.
まりおぴよママ's cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.
ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917

簡単、揚げないチキン南蛮！
衣を纏い甘酢ダレを絡め、タルタルソースをかけるだけ♪
ヘルシージューシーチキン南蛮☆
このレシピの生い立ち
フライ禁止の父のために、、ノンフライチキン南蛮つくりました。

Facebookにも遊びにきてね♪
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. サラダ油（焼く用） 大さじ2
  4. 〈衣〉
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 〈甘酢ダレ〉
  8. ◯醤油 大さじ2
  9. ◯ダシ醤油 大さじ2
  10. ◯酢 大さじ3
  11. ◯砂糖 大さじ1
  12. ◯ハチミツ 大さじ1
  13. 〈タルタルソース〉
  14. ☆ゆで玉子みじん切り 1個
  15. ☆タマネギみじん切り 1/2個
  16. ☆セロリみじん切り（ピクルスの場合は小さじ1） 1/2本
  17. ☆砂糖 小さじ1
  18. ☆塩 小さじ1/2
  19. ☆マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    ◯の甘酢ダレを混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし水に晒し絞る。
    ゆで卵、ピクルスをみじん切りにし、砂糖、塩、マヨネーズを加えタルタルソースを作る。

  3. 3

    鶏むね肉は所々繊維を切りながら、
    一口大に削ぎ切りにして、塩コショウする。

  4. 4

    溶卵と小麦粉を混ぜた中に、塩コショウした鶏むね肉を絡める。

    ＊肉厚衣が良ければ、混ぜずに小麦粉→卵の順にまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、衣を絡めた鶏むね肉を入れ、時々衣をまとめながら、表面に焼き目を付け、蓋をして中まで火を通す。

  6. 6

    甘酢ダレを回しかけ、軽く火にかけ、十分に表面に回ったら、お皿に盛り付ける。

  7. 7

    タルタルソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

卵は出来るだけよく混ぜて小麦粉を合わせると、フワフワ衣を纏えます。
肉厚衣が良ければ、片栗粉の場合は、片栗粉→卵→片栗粉して焼いて下さい。
タルタルに入れるセロリは、生のキュウリでもOK
ピクルスの場合は味が濃いので少なめに。
レシピを編集
レポートを見る
共有
☆winwin☆'s cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.
クロクロクローバー's cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.
まりおぴよママ's cooksnap of when they made チキン南蛮☆揚げない！簡単！ヘルシー！.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917
に公開
週末Kitchenと動物とalfa romeoを愛するペニーダです。週末お料理Recipeの他、犬や猫などfunnyでniceな動物などを載せているfacebookにも遊びに来てね♪＜ペニーダの料理と動物と時々alfa romeo＞http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 酢飯
  2. レモンメロン冷やし中華
  3. レモンメロンサラダ
  4. 本格的大人のスイートポテト
  5. 飲める手羽元
  1. 明太チーズ昆布のズボラ飯
  2. 我が家の鶏手羽先の甘辛焼き(｡￫‿◕｡)
  3. プルーンでもう一品！
  4. 豚ロースのマスタードクリーム煮