セロリスープ☆みじん切り野菜スープ
ペニーダ @cook_40050917
みじん切り野菜をズルズル食べられます！
自家製パンチェッタの風味が利いてますが、ベーコンとドライハーブでもOK♪
このレシピの生い立ち
いろんな野菜のみじん切りが入ったスープをズルズルとすすりたくて。
で、自家製パンチェッタの活用法として。
Facebookにも遊びにきてね♪
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
セロリスープ☆みじん切り野菜スープ
みじん切り野菜をズルズル食べられます！
自家製パンチェッタの風味が利いてますが、ベーコンとドライハーブでもOK♪
このレシピの生い立ち
いろんな野菜のみじん切りが入ったスープをズルズルとすすりたくて。
で、自家製パンチェッタの活用法として。
Facebookにも遊びにきてね♪
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
作り方
- 1
セロリ、玉ねぎ、にんじんを大きめのみじん切りにする。
- 2
巾2cm程度に切った厚切り自家製パンチェッタを鍋に入れ熱し、こんがり火が通ったら余分な油を捨てる。
-
- 3
余分な油を捨て、パンチェッタを残した2の鍋に、みじん切りにしたセロリ、玉ねぎ、にんじんを入れ炒め合わせる。
-
- 4
3に水、砕いたコンソメ、ローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
（お好みでタイム、バジル、ローズマリーを加える） - 5
野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整え、ドライパセリをふり入れ、セロリの葉を刻んだら完成！
-
コツ・ポイント
大きめのみじん切り野菜が、ズルズル感を醸し出し、美味しいです。
パンチェッタがなければ、ベーコンとドライタイム＆バジル＆ローズマリーで、風味抜群！
似たレシピ
-
-
セロリスープ～また作りたくなる野菜スープ セロリスープ～また作りたくなる野菜スープ
セロリの独特な香りで、くせになる旨さです。普段の野菜スープが、じわっとしみる美味しいスープに変わります！
-
-
-
-
-
-
圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ 圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ
夏バテ防止！栄養価の高いスープうま味調味料（いの一番）５´リボヌクレオタイドナトリウムで体のミネラルバランスが整うよ
-
-
セブンスープ☆材料７つの定番野菜スープ セブンスープ☆材料７つの定番野菜スープ
具だくさんの野菜スープです。翌日、そのまた翌日と味に深みが増し毎日でも飽きません。老若男女問わず美味しくヘルシー！
-
-
スープメーカー☆生姜風味のお野菜スープ スープメーカー☆生姜風味のお野菜スープ
スープメーカーがあればお野菜刻んでスイッチオンで朝からお野菜たっぷりスープも頂けます。生姜入りで体温まるスープをどうぞ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17563117
