スピードおかず♪ 豚肉と長芋の大葉塩炒め
庭乃桃 @cook_40044790
旨味のある豚肉とシャクシャクの長芋がおいしいシンプルな炒め物。ものすごく簡単ですが、大葉が効いていて最高においしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こま切れ肉と長芋をシンプルな炒め物に。
大葉の香りを効かせて、いつもとひと味違った一皿にしてみたら最高においしいおかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて5cm程度の拍子切りにする（太さはお好みで）。大葉は太めの千切りに。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油を熱し、中火で豚肉の色が変わるまで炒めたら長芋も加える。★で味付けし、火を止める。
- 3
仕上げに大葉を混ぜ入れたらできあがりです。
- 4
✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-417.html
コツ・ポイント
◆お肉と長芋を炒める時は、フライ返しなどで時々大きくひっくり返すようにすると
崩れにくいです。
◆大葉はたっぷりめがおいしくておすすめ♪
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