アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って適当に一口大にちぎって、ボールに入れる。
- 2
塩をひとつまみレタスにまぶし、軽くもみ込む。
- 3
全体にしんなりして、水が出てきたら、アミエビを投入し混ぜる。
- 4
片栗粉を投入し、全体になじませる。
- 5
ゴマ油をひいたフライパンで、一口大に平たく丸めたレタスを両面焼く。ひっくり返したら、フライ返しでギュッと押しつぶす。
コツ・ポイント
フライ返しでフライパンに押しつけるようにぺたんこにしてね♪
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