生栗の保存方法

生栗の保存方法-レシピのメイン写真

生栗の保存方法

くるみ１３ @cook_40051581

大量に入手したが、今週末はやる気が起きない…。そんな時用メモ。
このレシピの生い立ち
やっと茹でる気になったら、全員水に浮かんでしまった。悲しかった。

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大量に入手したが、今週末はやる気が起きない…。そんな時用メモ。
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やっと茹でる気になったら、全員水に浮かんでしまった。悲しかった。

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材料

栗あるだけ
お湯適量
通気性の良い袋１枚

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作り方

1

80度くらいのお湯に栗を入れ、80度をキープしたまま１分間煮る。
ザルにあけて水切りする。
2

※水１リットルに対して栗500gの割合い。
3

陰干しをして、表面が乾いたら穴の開いたビニール袋などに入れて冷蔵庫に保管。

コツ・ポイント

保存用袋は、シンクのネットを使用。
（いっぱい入らないけど。）
１週間～１ヶ月くらいはさぼっても大丈夫。

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くるみ１３ @cook_40051581

2012/10/26 04:40に公開

菜食・Veganライフを送っています。難しい材料が要らない&簡単で身近なvegan／菜食レシピを色々試作しています。各国のベジタリアンレシピも日々お勉強中。

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