さつま芋と鶏肉の甘辛煮
ぷにゃ♪ぷにゃ♪ @cook_40038798
さつま芋の美味しい季節！！
ご飯のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
サツマイモ大好きな家族に、おかずになるには？と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったサツマイモを一口大に乱切りにする。
- 2
鶏肉を一口大に切る。
- 3
鍋に切ったサツマイモを敷き詰める。
- 4
サツマイモの上に鶏肉を敷き詰める。
- 5
鍋に具材全体が隠れる位に水を入れ、中火にかける。
- 6
沸騰したら弱火にし、顆粒だし→砂糖→酒→醤油の順番で入れ弱火で煮る。
- 7
具材に味が付いたらコショウを入れ味を整える。
- 8
火を止め、１０分ほど置いたら皿に盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
サツマイモは煮崩れをしやすいので煮込み中は、極力かき混ぜないで下さい。
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