しめじを1本ずつに割く。

チンゲン菜を3㎝幅に切る。

しょうがをみじん切りする。

フライパンにごま油・しょうがを入れて炒める。

しめじを入れたらしんなりするまで炒める。

チンゲン菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。

昆布茶・チンゲン菜の葉を入れ、しんなりするまで炒めたる。

完成！

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